전주맛집추천::전주 백종원의 3대천왕 맛집, 전주 물짜장 맛집 "노벨반점"

전주맛집, 전주 백종원의 3대천왕, 전주 물짜장 맛집 "노벨반점"

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전주에 "백종원의 3대천왕"에 소개된 집이 있다고 한다

신기한 짜장인 물짜장이 유명한 노벨반점

(본 포스팅은 코로나19 사태 이전에 방문했음을 사전에 말씀 드립니다.)

 

백종원의 3대천왕 이외에도

1박2일 주원과 이수근이 다녀간 집이었고,

생생정보통, 밤도깨비도 촬영한 집이라고 한다

 

 

따로 주차장이 없어서

전주천 근처 공영주차장에 주차를 해놓고 걸어갔다

골목 안쪽에 위치하고 있었고

노벨반점 근처에는 주차할 공간이 없다

그냥 다른 가게앞, 길가에 주차하는 방법 밖에는..

전주천 근처에 주차를 해놓고 걸어가도 얼마 안걸리는 거리다

 

 

 

제일 유명한 "물짜장" 이외에도

그냥 중국집이기 때문에 이것저것 메뉴를 많이 판매하고 있다

우린 물짜장과 제일 만만한 군만두를 주문~!

 

 

1,3주 일요일과 2,4주 월요일은 정기 휴무라고 하니

방문 시 참조해야할 듯 하다

 

 

물짜장이 제일 먼저 나왔다

약간 낯선 비쥬얼이다

보통은 짜장은 검정색이 시그니쳐인데 약간 짬뽕처럼 빨간 비쥬얼에

또 짜장이라고 하기에는 물이 많이 보이고

거기다 안에 들어가있는 재료들은 짜장보다는 짬뽕에서 많이 볼 수 있는 재료들

마치 짜장과 짬뽕을 반반 섞은듯한 비쥬얼이었다

 

 

막상 섞어 보니 짬뽕은 아니었다

생각보다 끈적끈적한 국물이라 섞는데 팔뚝에 제법 힘이 간다

한입 먹을려고 뜨는데도 면과 국물이 각자 뭉쳐저 있어서 힘을 쓰게 된다

섞은 느낌은 약간 울면인데 빨간 울면의 느낌이다

맛을 한번 보면? 짜장느낌보다는 짬뽕에 전분물을 섞은 맛이 강하다

단지 국물이 짬뽕 국물같은 맑은 국물이 아니라 짜장이라는 느낌이 나지

짜장이라고 하기에도 애매한 느낌이다

그냥 울면에 고춧가루 탄 맛이다

근데 먹어보니 신기한 맛이긴 하다

생전 중국집에서 경험하지 못한 비쥬얼에 맛이랄까?

예~~전에 광주에서 먹어본 빨간 짜장보다 이집이 훨씬 낫다

한번쯤은 가서 먹어볼만했다

전주에서 유명하다니깐 한번 들러보는것도 좋을 듯 하다

 

 

역시 군만두!

탕수육을 먹어보고 싶었지만 그냥 군만두 주문

역시...군만두는 어느집을 가도 배신하지 않는다

역시 튀긴 만듀!! 맛있다

물짜장 국물에 콕 찍어먹으면

검정 짜장과는 또다른 맛이다

 

코로나가 좀 잠잠해져서 놀러도 가고 맛있는거도 먹으로 가고 싶다!!!!!